Gozney - Arc Lite (Off Black)

De Gozney Arc Lite is dé compacte pizzaoven voor wie maximale prestaties wil zonder gedoe. Licht van gewicht, strak ontworpen en gebouwd voor dagelijks gebruik – van balkon en stadstuin tot grotere buitenkeukens waar flexibiliteit belangrijk is.

Je werkt volledig op gas, wat betekent: aansluiten, ontsteken en direct controle. Binnen ongeveer 15 minuten bereikt de oven temperaturen tot circa 500 °C, ideaal voor het bakken van authentieke Napolitaanse pizza’s in 60 tot 90 seconden. De kenmerkende zijdelingse vlam zorgt voor een zogenaamde rolling flame langs de koepel, waardoor hitte gelijkmatig wordt verdeeld en je pizza van boven én onder perfect gaart. Hierdoor krijg je die luchtige rand, krokante bodem en karakteristieke leopard spotting zonder ingewikkelde technieken.

De Arc Lite is uitgerust met een dikke cordieriet pizzasteen van 12 mm die warmte goed opslaat en afgeeft. In combinatie met de geïsoleerde behuizing zorgt dit voor stabiele temperaturen en consistente prestaties, ook wanneer je meerdere pizza’s achter elkaar bakt. De oven houdt zijn warmte goed vast en herstelt snel tussen bakbeurten, wat hem geschikt maakt voor zowel korte sessies als langere avonden met meerdere gerechten.

Wat deze oven onderscheidt, is de balans tussen eenvoud en performance. De bediening is volledig handmatig en zeer direct: met de front control regel je nauwkeurig de gasstroom en daarmee de temperatuur. Dit geeft je controle over zowel high-heat pizza’s als lagere temperaturen voor gerechten zoals groenten, vis of vlees met een geroosterde afwerking. Door de brede opening en lage instap werk je comfortabel en heb je goed zicht op je gerecht tijdens het bakken.

De Arc Lite is bewust compacter en eenvoudiger uitgevoerd dan de grotere modellen binnen het Gozney-assortiment. Hij werkt uitsluitend op gas en heeft geen extra functies zoals een ingebouwde thermometer, digitale temperatuurweergave of multi-fuel opties. Ook is de bakruimte kleiner, waardoor hij geschikt is voor pizza’s tot circa 30 cm. Juist door deze keuzes blijft de oven licht, snel in gebruik en aantrekkelijker geprijsd, terwijl de kern – hoge temperatuur, sterke hitteverdeling en betrouwbare prestaties – volledig behouden blijft.

De constructie is robuust en ontworpen voor intensief buitengebruik. De poedergecoate stalen buitenzijde is bestand tegen weersinvloeden, terwijl de interne isolatie zorgt voor efficiënt energiegebruik en veilige werking. Dankzij het compacte formaat en het relatief lage gewicht van 12 kg is de oven eenvoudig te verplaatsen en op verschillende plekken te gebruiken.

De Arc Lite is daarmee ideaal voor iedereen die wil starten met serieus pizza bakken, maar ook voor ervaren gebruikers die een compacte, snelle en betrouwbare oven zoeken zonder overbodige complexiteit. Je krijgt de prestaties waar Gozney om bekend staat, in een toegankelijk en praktisch formaat.

• Binnenafmetingen: 325 x 355 x 150 mm
• Buitenafmetingen: 430 x 481 x 297 mm
• Afmetingen ovenopening: 325 x 85 mm
• Gewicht: 12 kg
• Gewicht verpakking: 14,8 kg
• Maximale temperatuur: ca. 500 °C
• Opwarmtijd: circa 15 minuten
• Brandstof: gas (propaan)
• Capaciteit: pizza’s tot ca. 30 cm (12 inch)
• Pizzasteen: 12 mm cordieriet
• Vlamtype: zijdelingse rolling flame
• Bediening: handmatige gasregeling via front control
• Isolatie: volledig geïsoleerde behuizing
• Materiaal buitenzijde: gepoedercoat staal
• Gebruik: uitsluitend geschikt voor buitengebruik
• Montage: direct gebruiksklaar, minimale installatie nodig
• Toepassing: pizza, vlees, vis, groenten en gietijzeren gerechten