Traeger x OREN - Pink Butcher Paper (22,9m)

De Traeger x Oren Pink Butcher Paper is een hoogwaardige rol slagerspapier die speciaal is ontwikkeld voor het bereiden van vlees op de barbecue, met name bij low & slow bereidingen zoals brisket, ribs en pulled pork. Dit papier wordt veel gebruikt door pitmasters om vlees in te pakken tijdens het garen, zodat het sappig blijft zonder dat de korst verloren gaat.

In tegenstelling tot aluminiumfolie is butcher paper ademend. Dit betekent dat het vocht van het vlees deels wordt vastgehouden, terwijl overtollige stoom kan ontsnappen. Hierdoor blijft het vlees mals en sappig, terwijl de buitenkant zijn structuur en “bark” behoudt. Dit maakt het een ideale keuze voor barbecueliefhebbers die streven naar een perfect eindresultaat.

Het papier is gemaakt van hoogwaardig, ongecoat kraftpapier en is voedselveilig. Het bevat geen was- of coatinglaag, waardoor het bestand is tegen hoge temperaturen en geschikt is voor direct gebruik tijdens het barbecueproces. Dankzij de stevige kwaliteit scheurt het niet snel en kun je het eenvoudig gebruiken om grotere stukken vlees strak in te pakken.

Naast gebruik tijdens het barbecueën is het papier ook geschikt voor het voorbereiden van vlees, het beschermen van werkoppervlakken of zelfs voor het presenteren en serveren van gerechten. De karakteristieke roze kleur geeft het bovendien een authentieke barbecue-uitstraling.

Met een lengte van 22,9 meter heb je voldoende papier voor meerdere barbecue-sessies, waardoor het een praktische en onmisbare toevoeging is voor iedere serieuze BBQ-liefhebber.

• Lengte: 22,9 meter
• Breedte: ca. 45,7 cm
• Gemaakt van hoogwaardig kraftpapier
• Voedselveilig en geschikt voor barbecuegebruik
• Ademend materiaal voor behoud van sappigheid en bark
• Bestand tegen hoge temperaturen
• Ideaal voor brisket, ribs en pulled pork
• Geschikt voor inpakken, voorbereiden en presenteren