Boek - Hete Kolen Compleet (Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas)

Hete Kolen Compleet is hét standaardwerk voor iedereen die kookt op een kamado. Of je nu net begint met buiten koken of al jarenlang achter het vuur staat, dit uitgebreide naslagwerk helpt je om meer uit je kamado te halen. Auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas nemen je stap voor stap mee langs technieken, temperatuurbeheersing, brandstoffen, accessoires en natuurlijk een groot aantal verrassende recepten.

In deze volledig vernieuwde editie vind je meer dan 100 recepten, aangevuld met tientallen nieuwe gerechten en de nieuwste inzichten op het gebied van kamado-koken. Van low & slow bereidingen en perfect gegrilde steaks tot vis, groenten, pizza’s en zelfs desserts: alles komt aan bod. Dankzij de duidelijke uitleg en praktische tips is dit boek geschikt voor zowel beginnende als ervaren kamado-gebruikers.

Een inspirerend boek vol technieken, achtergrondinformatie en recepten waarmee je het hele jaar door het maximale uit je kamado haalt.

• Auteur(s): Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas
• Uitvoering: Hardcover
• Taal: Nederlands
• Aantal pagina’s: 352
• ISBN/EAN: 9789464043099
• Geschikt voor alle kamado-merken zoals The Bastard, Kamado Joe, Big Green Egg, Monolith en meer