Low & Slow Special met Fernando - 23 augustus 2026 - BBQ Workshop

Een BBQ-Workshop van BBQing: leerzaam, smakelijk én gezellig!

BBQ-Workshop: Low & Slow Special!

Volgeboekt! --- Zondag 29 maart 2026 - 12:00 uur t/m 16:00 uur

• In deze BBQ-Workshop leer je alles over Low & Slow! Je leert de kennis, basisbegrippen en meerdere technieken. Ook willen we pekelen en injecteren behandelen. Uiteraard gaan we met alle kennis aan de slag tijdens de BBQ-Workshop! Geschikt voor beginners én gevorderden die hun Low & Slow kennis willen bijschaven!
  
  
• We gaan zéér verrassende dingen bereiden met praktische uitleg hoe je dit thuis ook heerlijk kunt maken!
  
  
• Je maakt meerdere enorm toffe gerechte op meerdere dichte barbecues (topmerken kamado's, pelletsmoker en naar wens een gasbarbecue) in de Workshopruimte achter onze BBQ-Speciaalzaak in een robuuste mancave-sfeer.

• Pitmaster Fernando Wokke is Low & Slow BBQ Specialist met roots in het Europese wedstrijdcircuit. Bevlogen, vakkundig en vol passie geeft hij culinaire BBQ-workshops in Dordrecht en ondersteunt cateraars bij grote events. Na zijn workshop ben jij de Backyard Chef!

• Tijdsduur 4 uur, all-in: dit betekent inclusief gebruik van de barbecues, alle gerechten en alle drankjes.

• Begeleiding, uitleg en informatie worden verzorgd door één van onze ervaren Pitmasters.

• Uitgebreide uitleg over de kamado's, brandstoffen, voedseleigenschappen, basistechnieken, diverse bereidingstechnieken en vele andere onmisbare kennis!

• Tijdens de BBQ-Workshop worden diverse gerechten bereid, vergelijkbaar met een 4-gangenmenu. Hierbij komen verschillende ingrediënten en voedselgroepen aan bod, zoals vlees, vis, groente en fruit. De deelnemers gaan zelf aan de slag met verschillende bereidingstechnieken, goed gereedschap en de juiste kruiden en sauzen. Uiteraard onder begeleiding van de Pitmaster, met uitgebreide uitleg en volop tips & tricks.

• Gedurende de BBQ-Workshop nuttigen de deelnemers de zelfgemaakte gerechten, uiteraard met diverse drankjes erbij. U gaat met een ‘volle buik’ en ‘een hoofd vol kennis’ naar huis!

• Kleine groepsgroottes, dus veel persoonlijk contact met de Pitmaster. Er is genoeg tijd om vragen te stellen, uitleg te krijgen en zelf aan de slag te gaan.
  
  
  
  Velen gingen u, met grote tevredenheid, al voor!
  
  Kosten en groepsgroottes

• De kosten voor een BBQ-Workshop worden bovenaan deze pagina vermeld.

• Aanmelden kan per persoon via de webshop (deze pagina) of aan de kassa.

• Groepen vanaf 10 personen: plan uw eigen Privé-BBQ-Workshop op een datum en tijdstip naar keuze! Informeer naar de vele mogelijkheden. Stuur een mail naar Werner via [email protected] en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.
  
  

• Per workshop zijn er maximaal plm. 15 plekken beschikbaar. Wees er tijdig bij!
  
  Voorwaarden

• Graag 20 minuten voor aanvang aanwezig zijn op onze locatie: Maxwellstraat 53, 3316 GP Dordrecht.

• Allergieën, diëten o.i.d. minimaal 7 dagen voor aanvang melden.

• U kunt de BBQ-Workshop eenvoudig bestellen én betalen via onze webshop. Voeg de gewenste BBQ-Workshop toe aan uw winkelmandje en selecteer bij de verzendmethode: Selecteer bij de verzendmethode "Afhalen bij BBQing Dordrecht". U kunt hierna de gewenste betaalmethode selecteren en afrekenen. De betaling dient voldaan te zijn voor een succesvolle boeking, boekingen op 'betalen bij afhalen' kunnen wij helaas niet verwerken.

• BBQing behoudt zich het recht voor om bij onvoorziene omstandigheden een BBQ-Workshop te verplaatsen of te annuleren. Dit komt gelukkig bijna nooit voor. Mocht dit onverhoopt toch gebeuren, dan zoeken we altijd in samenspraak met u naar een passende oplossing.
  
  Wees welkom bij BBQing Dordrecht! We zien u graag tijdens onze BBQ-Workshops!