Gozney - Dome Gen 2.0 (Dual Fuel, Off Black)

De Gozney Dome (Gen 2) luidt een compleet nieuw tijdperk in voor koken met vuur. Dit is veel meer dan een pizzaoven: het is de meest veelzijdige buitenoven die Gozney tot nu toe heeft ontwikkeld. Dankzij een kookoppervlak dat ruim 40% groter is dan bij de originele Dome, heb je genoeg ruimte om zelfs twee pizza’s tegelijk te bakken.

Deze oven is gemaakt voor de serieuze thuischef die zonder moeite complete maaltijden wil bereiden voor familie en vrienden. Van langzaam gegaarde braadstukken en gerookte vis tot een perfecte Napolitaanse pizza in slechts 60 seconden: met de Dome (Gen 2) verandert jouw tuin in een professionele buitenkeuken.

Snel, ruim en volledige controle
Bij de Gozney Dome (Gen 2) is elk detail opnieuw ontwikkeld met één doel: maximale controle over hitte, brandstof en vuur. Met de Next-Gen technologie hoef je niet meer op gevoel te werken, maar kook je met precisie:

• Real-time data: via de intuïtieve digitale interface zie je zowel de lucht- als de steentemperatuur.

• Dubbele meat probes: dankzij twee ingebouwde kerntemperatuurmeters houd je twee gerechten tegelijk in de gaten (bijv. steak en kip), ieder onafhankelijk.

• Plug & play: de oven wordt volledig gemonteerd geleverd, dus geen montagegedoe – uitpakken en direct aan de slag.

Wat is het verschil: Gozney Dome Gen 1 vs Gen 2?
Twijfel je nog tussen de klassieke Dome en de nieuwste Gen 2? Dan is dit het belangrijkste verschil: de Gen 2 is op technisch vlak een flinke stap vooruit ten opzichte van de originele Dome.

• Formaat: de Gen 2 is meer dan 40% groter.

• Capaciteit: je bakt nu 2 pizza’s tegelijk (in plaats van 1).

• Technologie: vernieuwd digitaal display voor zowel steen- als luchttemperatuur + 2 aansluitingen voor meat probes.

• Brandstof-opties: geoptimaliseerde luchttoevoer voor hout, gas én houtskool.

• Installatie: geen montage nodig – de Gen 2 is direct klaar voor gebruik.

• Uitbreiding: geschikt voor de nieuwe (optionele) Wood-Fire Control Kit voor nog preciezere controle bij stoken op hout.

Waarom kiezen voor de Gozney Dome (Gen 2)?

Kies je vuur: gas, hout of houtskool
Schakel eenvoudig tussen verschillende brandstoffen en creëer precies de smaak en kookstijl die je zoekt.

• Gas: maximale snelheid, gemak en constante temperatuur.

• Hout: voor een authentieke beleving met rook en vuur.

• Houtskool: voor een diepe, aardse smaak en langzame garing.

Meer dan alleen pizza
Natuurlijk bakt de Dome (Gen 2) een perfecte pizza in 60 seconden, maar door de extra brede ovenopening (419 mm) kun je nog veel meer. Gebruik zonder moeite grote gietijzeren pannen, ovenschalen of bak bijvoorbeeld meerdere broden tegelijk.

Specificaties
Model: Gozney Dome (Gen 2)
Kleur: zwart (Signature Gozney Off black)
Brandstof: Dual Fuel (gas & hout) + geschikt voor houtskool
Afmetingen extern: 826 mm x 652 mm x 986 mm (BxDxH)
Afmetingen intern: 604 mm x 498 mm x 531 mm (BxDxH)
Ovenmond: 419 mm breed x 133 mm hoog
Gewicht oven: 62 kg
Verpakking: 935 mm x 761 mm x 603 mm (68,4 kg incl. oven)

Wat zit er in de doos?

• Gozney Dome (Gen 2) oven (zwart)

• Digitale thermometer & display unit (incl. batterijen)

• 2x vleesprobes (meat probes)

• Gasslang en drukregelaar

• Rookkanaal compleet (Flue Pipe, Collar, Top & Cap)

• Beschermbeugel voor brander (Burner Guard)

• Luchtkanaal rooster (Duct Grate)

• Tool om de steen aan te passen (Stone Adjustment Tool)

• Torx gereedschap

• Snelstartgids & handleiding

Veelgestelde vragen (FAQ) over de Gozney Dome (Gen 2)

Hoeveel groter is de Gen 2 ten opzichte van de oude Dome?
De Dome (Gen 2) heeft intern meer dan 40% extra ruimte ten opzichte van de originele Dome. Dat verschil merk je direct, omdat je daardoor twee pizza’s tegelijk kunt bakken.

Moet ik de Dome (Gen 2) zelf monteren?
Nee. Een groot voordeel van de Gen 2 is dat hij volledig gemonteerd geleverd wordt. Je haalt hem uit de doos, plaatst de losse onderdelen (zoals het rookkanaal) en je kunt meteen beginnen met koken.

Kan ik houtskool gebruiken in deze oven?
Ja, dat kan. De luchttoevoer van de Gen 2 is zo ontworpen dat hij uitstekend werkt op hout, gas én houtskool. Dat geeft je extra veel vrijheid in smaak en bereiding.

Hoe maak ik de Gozney Dome schoon?
Binnenkant: gebruik de “schoonbrand-methode”. Stook de oven op tot boven de 350°C. Na ongeveer 3 uur verbranden etensresten en roet vanzelf. Laat de oven afkoelen en veeg daarna de as weg.
Buitenkant: gebruik een niet-bijtende spray, warm zeepsop en een zachte doek.

Kan de oven het hele jaar buiten blijven staan?
De Dome is gemaakt van professionele, weerbestendige materialen zoals keramiek en RVS. Toch adviseren we sterk om een Gozney Dome Cover te gebruiken wanneer je de oven niet gebruikt. Zo verleng je de levensduur en blijft de oven netjes en schoon.