Paudin - D10 Fileermes (15 cm)

Verfijn je kookkunsten met het Ultra Dark D10 Fileermes. Het ultieme keukeninstrument voor de veeleisende chef-kok en visliefhebber. TÜV-gecertificeerd, dit mes biedt ongeëvenaarde precisie bij het fileren van vis, vlees en gevogelte dankzij het flexibele roestvrijstalen lemmet en het ergonomische handvat.

Fileren was nog nooit zo gemakkelijk en nauwkeurig! Met het D10 Fileermes breng je jouw kookkunsten naar een hoger niveau – een onmisbare tool voor iedereen die kwaliteit en precisie eist in de keuken.

Pluspunten

Ongeëvenaarde precisie: moeiteloos fileren van vis, vlees en gevogelte.
Premium kwaliteit: gemaakt van hoogwaardig koolstofstaal (58–60 HRC) voor flexibiliteit en duurzaamheid.
Cryogeen gehard: het lemmet van het D10 Fileermes is gehard met vloeibare stikstof, wat zorgt voor extra sterkte en langdurige scherpte
Flexibel lemmet: dun en buigzaam, ideaal voor het nauwkeurig losmaken van filet van graat of bot.
Ergonomisch handvat: G10 glasvezel, antislip en klinknagel versterkt voor ultiem comfort en controle.
Veiligheid: TÜV gecertificeerd, voldoet aan hoge veiligheids- en voedselstandaarden.
Perfect cadeau: stijlvol verpakt, ideaal voor kookliefhebbers en professionele chefs.

Staal & Cryogeen Hardingsproces

Het lemmet van dit Ultra Dark D10 Fileermes is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal met een hardheid van 58–60 HRC. Dit koolstofstaal is op een hogere temperatuur en voor een iets langere tijd getemperd. Door een geavanceerd cryogeen hardingsproces, waarbij het staal wordt behandeld met vloeibare stikstof, krijgt het lemmet een nog fijnere moleculaire structuur.

Dit zorgt voor:

Extra sterkte en duurzaamheid
Betere slijtvastheid
Langdurige scherpte, zelfs bij dagelijks gebruik
Dankzij deze behandeling blijft het Ultra Dark D10 Fileermes en de andere messen uit deze serie niet alleen langer scherp, maar voelen ze ook robuuster en betrouwbaarder aan in de hand.

Unieke Kenmerken

Het Ultra Dark D10 Fileermes van Paudin onderscheidt zich door zijn slanke, flexibele lemmet waarmee je met chirurgische precisie vis of vlees kunt fileren. Het uitgebalanceerde ontwerp zorgt voor perfecte wendbaarheid, zodat je eenvoudig de huid van een zalm losmaakt of spareribs schoon fileert.

Dankzij het dunne, buigzame lemmet is de D10 ook ideaal voor licht uitbeenwerk (zoals kip, gevogelte of spareribs). Voor zware slagersklussen of complete slachtpartijen is echter een speciaal uitbeenmes beter geschikt.

Specificaties

Type: Fileermes
Serie: Ultra Dark Premium
Merk: PAUDIN
Model: D10
Materiaal: Hoogwaardig roestvrij staal (58–60 HRC)
Lemmet lengte: 15 cm
Handvat: Ergonomisch G10 glasvezel, antislip, geklonken
Certificering: TÜV-gecertificeerd