Messen en Snijplanken

Hakmessen zijn voor vele snijtaken geschikt. Denk hierbij aan het fijnsnipperen van groentes of kruiden of aan het snijden/hakken van kip.

Een vleesmes is ideaal voor het snijden van diverse soorten vlees. Met dit unieke mes weet u zeker dat u vlees van de barbecue, grill of gewoon uit de pan op een unieke manier kan opdienen.

Onderdeel van de Hammer Black-collectie: een compact en krachtig schilmes met karakter.
Vervaardigd van hoogwaardig koolstofstaal, uitgevoerd met een gehamerde afwerking en een ergonomisch Zebrano houten handvat — perfect voor al het schil-, snij- en gar

Onderdeel van de Aichi Wave-collectie: een verfijnd en krachtig uitbeenmes met karaktervolle waves-afwerking.
Vervaardigd uit hoogwaardig koolstofstaal en voorzien van een ergonomisch handvat — ideaal voor het nauwkeurig losmaken van vlees, pezen en bott

Onderdeel van de Aichi Wave-collectie: een veelzijdig groenten- en schilmes met subtiele wave-textuur.
Vervaardigd uit cryogeen gehard koolstofstaal (HRC 56+) en voorzien van een ergonomische handgreep, perfect voor het schillen, snijden en fijn verwerke

Onderdeel van de Aichi Wave collectie: een stijlvol Santoku mes met elegante wave textuur om wrijving te verminderen.
Gemaakt van cryogeen gehard koolstofstaal (HRC 56+) en voorzien van een ergonomische handgreep. Perfect voor veelzijdig snijden van groe

Til je kookkunsten naar een hoger niveau met het PAUDIN N13 Universeel Hammes – waar vakmanschap, esthetiek en precisie samenkomen in één elegant snij-instrument. Dit 30 cm lange trancheermes is ontworpen voor soepele, moeiteloze bewegingen en maximale co

Een klassieke Japanse Deba kan wel vergeleken worden met een koksmes, echter is deze dikker en zwaarder waardoor deze uitermate geschikt is voor het fileren en schoonmaken van vis.

Ervaar de luxe van de PAUDIN S3 Professionele Steakmessen set, bestaande uit 6 hoogwaardige steakmessen.

De Forged Plancha Spatula voorziet in alle gemakken en maakt het leven in elke (buiten)keuken een pretje. Hij is onmisbaar als het gaat om het grillen en omdraaien van een malse hamburger, het doorsnijden van een perfect zachtgegaarde zalmmoot of het scho

Ervaar de perfecte combinatie van Japanse finesse en Europese veelzijdigheid met het Forged Olive Petty-mes. Gesmeed uit hoogwaardig 440c-staal en met een Rockwell-hardheid van 58, is dit mes een onmisbare meester in de keuken.

Dankzij zijn slanke ontwerp is dit Japanse officemes buitengewoon geschikt voor het schillen van groenten en fruit, en voor allerhande kleine snijklusjes in de keuken.

Naast een goed koksmes heeft iedereen eigenlijk ook een wat kleiner fijner mes nodig voor het meer fijnere werk in de keuken. Zo'n mes noemen professionals ook wel een officemes of een universeel mes, maar in de volksmond staan ze beter bekend groente- en

Deze messen hebben een lemmet van gemiddeld 8 tot 12,5 cm en zijn geschikt voor alle snijklussen waarbij precisie nodig is. De kleinere varianten worden ook gebruikt als schilmes, daar waar de grotere officemessen heerlijk zijn voor de alle hand- en span

Naast een goed koksmes heeft iedereen eigenlijk ook een wat kleiner fijner mes nodig voor het meer fijnere werk in de keuken. Zo een mes noemen professionals ook wel een Officemes of een universeel mes, maar in de volksmond staan ze beter bekend groente-

Van de keuken tot buiten bij de barbecue en of het nu vlees, vis, groente of fruit is, werkelijk alles wordt ermee gesneden. Dit koksmes is daarmee uitermate geschikt voor al uw snijwerk en mag zich met recht een echte Chef Knife noemen.

Naast een goed koksmes heeft iedereen eigenlijk ook een wat kleiner fijner mes nodig voor het meer fijnere werk in de keuken. Zo een mes noemen professionals ook wel een officemes of een universeel mes, maar in de volksmond staan ze beter bekend groente-

Een Officemes heeft een lemmet van gemiddeld 8 tot 12,5 cm. Deze messen staan bekend als groente- en fruitmessen en zijn geschikt voor alle snijklussen waarbij precisie nodig is. Een office mes is onmisbaar in het arsenaal van een echte sterren chef.

Zoek je een bijzonder cadeau voor een culinaire liefhebber of wil je je eigen keuken upgraden met een professioneel keukenmes? Ontdek dan het PAUDIN HP4 Professioneel Japans Nakiri Mes.

Een Santokumes is anders dan een standaard koksmes. Het lemmet is extra breed over de gehele lengte en loopt bijna aan het einde toe in een punt, waardoor het Santokumes zo makkelijk af rolt

Onderdeel van de Universal-serie: een complete 7-delige set met hoogwaardig koolstofstaal en uniek damascus-patroon.
Elke set bevat de essentie voor de keuken: koksmes, broodmes, Santoku, officemes, schilmes, Nakiri en een vleesmes — verpakt in een luxe

Naast een goed koksmes heeft iedereen eigenlijk ook een wat kleiner fijner mes nodig voor het meer fijnere werk in de keuken. Zo een mes noemen professionals ook wel een officemes of een universeel mes, maar in de volksmond staan ze beter bekend groente-

Samen met je kind koken doe je met het stoere Forged kinderkoksmes. Geleverd met een vingerbeschermer en leren etui. De perfecte match!

Deze speciaal samengestelde voedselveilige onderhoudswas zorgt ervoor dat jouw Baas Board er mooi uit blijft zien, niet uitdroogt en zijn vorm behoudt.