Collectie

Een Santokumes is anders dan een standaard koksmes. Het lemmet is extra breed over de gehele lengte en loopt bijna aan het einde toe in een punt, waardoor het Santokumes zo makkelijk af rolt

Een koksmes is het belangrijkste mes in het arsenaal van een echte sterren chef. Het is nagenoeg het enige mes dat voor alle takken van sport gebruikt wordt.

Een Chinese bijl, oftewel Chinees koksmes is de keuze van iedere Chinese chef. Het is een echt allround mes dat geschikt is voor nagenoeg iedere snijklus in de keuken. Ook is dit ruwe stoere mes is de ideale partner voor ieder BBQ’er.

Zeer scherp professioneel Vleesmes
Een vleesmes is te herkennen aan het lange en smalle lemmet. Door de grote lengte kan er een lange rechte snijbeweging worden gemaakt wat mooie nette plakken geeft.

Deze messen zijn geschikt voor alle snijklussen waarbij precisie nodig is. De kleinere varianten worden ook gebruikt als schilmes, daar waar de grotere officemessen heerlijk zijn voor de alle hand en spandiensten in de keuken.

Naast een goed koksmes heeft iedereen eigenlijk ook een wat kleiner fijner mes nodig voor het meer fijnere werk in de keuken. Zo een mes noemen professionals ook wel een officemes of een universeel mes, maar in de volksmond staan ze beter bekend groente-

Een Nakiri mes is een klein groentebijltje dat in Japanse huiskeukens populair is. Omdat het normaal geslepen is (tweezijdig) kan iedereen hier goed mee snijden. Het belangrijkste kenmerk is de dikte van het lemmet, deze is namelijk heel dun.

Rook-slakkenhuis voor het koudroken van onder andere zalm, forel, kaas en worstjes.

Legua Wood Wraps zijn dunne houten vellen, welke uw gerechten een heerlijke aroma geven.

Geef een meesterlijke toets aan uw gerechten.

Voeg smaak toe aan je gerecht toe met aromatische Hickory houtsnippers.

Voeg smaak toe aan je gerecht toe met aromatische appelboomhout snippers.

Voeg smaak toe aan je gerecht toe met aromatische Quebracho houtsnippers.

Voeg met de aromatische sinaasappel houtsnippers smaak toe aan je gerecht.

Voeg smaak toe aan je gerecht toe met aromatische olijf houtsnippers.

Rookchunks gebruik je voor langdurige rook, perfect bij het slowcooken!

Rookchunks gebruik je voor langdurige rook, perfect bij het slowcooken!

Speciaal brandhout voor paella's. Kit van 15 liter bestaande uit Sinaasappel snippers en Sinaasappel hout.

Ontdek de verrassende smaakcombinaties met onze olijfhouten rookplanken. Deze krachtige rookplanken zorgen voor een intense rookontwikkeling en zijn geschikt voor alle soorten barbecues.

Na veel praktische informatie en verrassende recepten voor ieder moment in Let’s Make BBQ Great (Again), is The Bastard volwassen geworden. In Good Better Bastard wordt aan de hand van 24 archetypen dit verhaal ondersteund.

De keramische voetjes zet je onder de kamado wanneer je deze in een tafel zet bijvoorbeeld. Hierdoor kan er een lucht tussen het oppervlak en de kamado stromen waardoor het niet te warm wordt.

De The Bastard VX Burger Flipper is de perfecte tool voor het bereiden van hamburgers op de barbecue of in de keuken. Deze hoogwaardige burger flipper is gemaakt van stevig roestvrij staal en heeft een ergonomische handgreep voor comfortabel gebruik.

De The Bastard VX Spatula is een hoogwaardige en duurzame spatel die speciaal is ontworpen voor het gebruik op de barbecue of in de keuken. De spatel is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en heeft een stevige handgreep die comfortabel in de hand ligt

Onze whisky rookmot is gemaakt van eikenhout afkomstig uit authentieke whiskyvaten, doordrenkt met de rijke en volle aroma’s van whisky.