Forged

Het meest veelzijdige mes in de keuken en onmisbaar voor iedere (hobby)kok. Handig voor het snijden van vlees, vis of groenten maar ook ideaal voor het fijnsnijden van kruiden.

Een aanzetstaal slijpt een mes niet, maar het zorgt ervoor dat de bramen op het snijvlak weer in de richting van het snijvlak staan, waardoor het mes scherp blijft.

Met het lange en gekartelde lemmet ideaal voor het snijden van hard brood of bijvoorbeeld quiche. Daarnaast ook perfect geschikt om grotere groenten of vruchten te snijden zoals meloen, pompoen of ananas.

De snede loopt mooi rond weg en kan perfect gebruikt worden voor het afsnijden van grote stukken vlees.

Het vlakke, brede lemmet is perfect voor het snijden van vlees en vis, hakken van kruiden en het snijden van groenten. 

Een aanzetstaal slijpt een mes niet, maar het zorgt ervoor dat de bramen op het snijvlak weer in de richting van het snijvlak staan, waardoor het mes scherp blijft.

Het Forged Brute Santoku mes (Japans koksmes) is ideaal voor het allround snijwerk

Met dit Forged aanzetstaal hou je je messen veel langer scherp. Begint het mes minder scherp te worden? Even aanzetten en je kan weer verder!

De kleine variant van het koksmes. Ideaal om groenten of kleinere stukken vlees mee te snijden. Dankzij het smalle lemmet kun je er erg nauwkeurig mee werken.

Broodmessen zijn naast warm- en koud brood ook zeer geschikt voor het snijden van bijvoorbeeld een ananas, tomaat of watermeloen. 

Het product is geschikt voor het uitbenen van botten of het verwijderen van de huid en spieren bij een stuk vlees.

Het product is geschikt voor ieder snijwerk, wat het een onmisbaar mes in de keuken maakt. Het mes heeft een subtiel gehamerd lemmet, wat het mes een robuust uiterlijk geeft.

Bakken als een baas. Een onmisbaar veelzijdig carbon stalen pan, perfect voor het bakken van eieren, pannenkoeken of eenpansgerechten, maar ook ideaal voor dagelijkse maaltijden en vlees.

Een visfileermes is een speciaal mes dat is ontworpen om vis efficiënt te fileren, om de vis van de graten te scheiden en het vlees te verwijderen zonder onnodig veel verlies.

De Sebra trancheervork wordt gebruikt om het vlees of gevogelte op zijn plaats te houden tijdens het voorsnijden (trancheren). Een trancheervork is het beste te combineren met het Sebra vleesmes.

De rvs grijptangetjes maken het voor de gasten gemakkelijk om de afgesneden stukken vlees aan te pakken.

Forged Churrasco spies perfect voor het serveren van grote stukken vlees en groente. Handvat gemaakt van olijfhout.

Dit mes is speciaal ontworpen voor het uitbenen van vlees en gevogelte. Het uitbeenmes beschikt over een lang en slank lemmet waarmee je moeiteloos langs een stuk bot of been kunt snijden.

Door het extra lange lemmet hét mes voor bereiding en portionering van grote stukken vlees. Kenmerkend is de ronding naar boven aan het uiteinde. Met het slagersmes kun je in één haal mooie, rechte plakken vlees snijden.

Het vleesmes heeft een lang, smal lemmet, dit zorgt voor minder weerstand tijdens het aansnijden van vlees of vis en hierdoor blijft ook minder plakken aan het lemmet. Uitermate geschikt voor trancheren.

Met het lange en gekartelde lemmet ideaal voor het snijden van hard brood of bijvoorbeeld quiche. Daarnaast ook perfect geschikt om grotere groenten of vruchten te snijden zoals meloen, pompoen of ananas.

Het woord ‘santoku’ betekent ‘drie deugden’, een referentie naar de drie snijfuncties die het mes kan vervullen: plakken snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Door deze veelzijdigheid een allrounder in de keuken te noemen.

Het gekartelde mes is ideaal voor het snijden van verschillende soorten brood.

Dit santokumes is geschikt voor ieder snijwerk.